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Recettes de desserts |
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• 3 façons de fondre le chocolat sans le brûler Pourquoi se tracasser pour réussir ces desserts, quand avec quelques explications simples vous pouvez réaliser des merveilles. Voilà donc quelques astuces pour fondre votre chocolat à la perfection... (Lire La Suite) Tags : gâteau chocolat dessert | |
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• Connaissez vous le stylisme culinaire ? Par: Bruno Un plat cuisiné, une recette ou plus généralement de la nourriture, mis en scène pour illustrer une photo de magazine, un panneau publicitaire, un dépliant marketing ou une pub à la télévision, sont toujours le fruit du travail du styliste culinaire... (Lire La Suite) Tags : styliste culinaire stylisme culinaire ustensile cuisine matériel cuisine matériel culinaire photo culinaire cours de cuisine arts culinaires art culinaire | |
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• Comment faire de belles photos de vos plats préférés ? Par: Bruno La photo culinaire c’est tout un art : Les professionnels utilisent des tas de trucs artificiels et leurs plats sont immangeables, mais en appliquant ces quelques astuces, on peut obtenir des résultats tout à fait convenables….Comme un pro... (Lire La Suite) Tags : styliste culinaire stylisme culinaire ustensile cuisine matériel cuisine matériel culinaire photo culinaire cours de cuisine arts culinaires art culinaire | |
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• Comment cuire sous vide sans machine à sous vide Par: Jean-Louis Vosgien Ici, nous parlerons de cuisson sous vide, non pas de conservation sous vide. Bien sur, sans une machine sous vide il n'est pas possible d'obtenir un sous vide « parfait »dans un sachet en plastique, mais il est possible d'obtenir un vide partiel suffisant pour préparer des aliments selon la méthode de... (Lire La Suite) Tags : cuire sous vide cuisine recette | |
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• Le top 10 des restaurants pas chers à Paris Par: Aurelie Martin Une sélection de 10 restaurants pas chers à Paris pour les voyageurs au budget limité... (Lire La Suite) Tags : restauration restaurant gastronomie | |
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