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Cuisine et gastronomie
• Le top 10 des restaurants pas chers à Paris Une sélection de 10 restaurants pas chers à Paris pour les voyageurs au budget limité... (Lire La Suite) Tags : restauration restaurant gastronomie
• Comment cuire sous vide sans machine à sous vide Ici, nous parlerons de cuisson sous vide, non pas de conservation sous vide. Bien sur, sans une machine sous vide il n'est pas possible d'obtenir un sous vide « parfait »dans un sachet en plastique, mais il est possible d'obtenir un vide partiel suffisant pour préparer des aliments selon la méthode de... (Lire La Suite) Tags : cuire sous vide cuisine recette
• Connaissez vous le stylisme culinaire ? Un plat cuisiné, une recette ou plus généralement de la nourriture, mis en scène pour illustrer une photo de magazine, un panneau publicitaire, un dépliant marketing ou une pub à la télévision, sont toujours le fruit du travail du styliste culinaire... (Lire La Suite) Tags : styliste culinaire stylisme culinaire ustensile cuisine matériel cuisine matériel culinaire photo culinaire cours de cuisine arts culinaires art culinaire
• Comment faire de belles photos de vos plats préférés ? La photo culinaire c'est tout un art : Les professionnels utilisent des tas de trucs artificiels et leurs plats sont immangeables, mais en appliquant ces quelques astuces, on peut obtenir des résultats tout à fait convenables….Comme un pro... (Lire La Suite) Tags : styliste culinaire stylisme culinaire ustensile cuisine matériel cuisine matériel culinaire photo culinaire cours de cuisine arts culinaires art culinaire
• Connaissez vous le styliste culinaire ? Le stylisme culinaire intervient à chaque fois que la cuisine doit être filmée ou photographiée. Ainsi, dans le domaine de la gastronomie, la plupart des affiches, photos ou films publicitaires que vous voyez ont été mis en scène par un styliste culinaire. Découvrir ce métier artistique passionnant... (Lire La Suite) Tags : gastronomie cuisine styliste culinaire

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